新国标欲止行业乱相 金龙鱼1:1:1调和油竖起品质大旗

  编辑:浩东  2019-10-4 15:42:33

    中餐烹调离不开油的加持,如今在食用油市场上,随着玉米油、大豆油、菜籽油、橄榄油等多种食用油品类的出现,消费者在购买食用油时也有了更多的选择。其中,调和油产品以健康营养全面作为卖点,吸引到了众多消费者的喜爱。

    据悉,调和油是由两种或两种以上成品油,按一定比例科学调配制成的食用油,植物调和油富含人体所需脂肪酸,更能平衡多种脂肪酸的平衡,对人体健康而言具有较高的营养价值,市场上比较有名的产品有金龙鱼1:1:1调和油等。

    调和油的出现代表人们生活水平的提高,更多的人在食物上更加关注健康与营养,但是由于近年来,调和油市场的管理不规范,导致了各种行业乱象频发,调和油正在消耗消费者的信任。因此前段时间,国家粮食和物资储备局网站发布“关于公开征求《食用调和油》国家标准意见的通知”,同时发布了《食用调和油》文本(意见稿)。

    从文本上面看,新国标规定了调和油的原料配比必须标明比例,并且不能以其中某种植物油进行命名。如“橄榄调和油”、“玉米调和油”等名字,统统要改为“食用植物调和油”。这样的举措对调和油整个行业来说起到了一定的规范作用,能够在一定程度上帮助消费者更好的认识与选购调和油。

    而对于粮油企业来说,新国标的发布能够促使它们转变思维,将更多健康营养的调和油送到消费者的餐桌上,如金龙鱼1:1:1调和油率先公开产品的原料配比,积极响应食用油新国标。未来,在新国标的规范下,调和油企业将使良币驱逐劣币,继续生产出富有营养的食用调和油产品,引导行业走向健康发展。

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